مطبخ آسیا معتقد است با همکاری شخص
متخصص و حرفه ای می توان فست فود و یا فود کورتی توانمند و صاحب برند راه اندازی
نمود و از شکست و هزینه های دوباره کاری دوری کرد.
از این رو با همکاری با
شرکت مطبخ آسیا، می توانید یکی از موفق ترین برندهای ایران باشید.
بدین منظور جهت راه اندازی فست فود به
چارتی که در زیر ارائه می شود دقت فرمائید:
·
تعیین
مکان مناسب :
مکان مناسب برای فست فود از نظرهای زیر حائز اهمیت است:
الف) موقعیت سنجی بر اساس تقاضای بازار:
1-الف : بدین منظور می بایست بررسی شود تقاضا و گرایش
مردم در منطقه برای فست فود بیشتر است یا غذاهای ایرانی و رستورانی
2-الف : بررسی فست فودهای برند و مطرح در منطقه کدام ها
هستند و چقدر از تقاضای بازار را به خود اختصاص داده اند
ب) موقعیت سنجی بر اساس مکان:
1-ب : مکان مورد نظر از جهت فضای تولید (آشپزخانه) و
فضای سرو (سالن و پذیرایی) چند متر می باشد.
- به عنوان مثال برای راه اندازی فقط پیتزا به متراژی
حداقل 20 متر فضا در آشپزخانه نیازمندیم، حال اگر بخواهیم برگر و کنتاکی و ... نیز
به آن اضافه کنیم، حداقل به 50 متر فضا برای آشپزخانه و تجهیزات نیازمندیم.
2-ب : بررسی مکان از نظر دید مشتری، پارک خودرو، تردد
اشخاص و ....
** نکته مهم : پس از مشخص شدن مکان، باید در خصوص اخذ مجوز از مراجع ذیصلاح
تحقیق شود که آیا به محل مورد نظر با دارا بودن مشخصاتی که اعلام می شود مجوز فعالیت
فست فود داده می شود یا خیر. که در صورت دادن مجوز اقدامات بعدی می بایست صورت
گیرد.
·
دریافت
نقشه تجهیزات و تاسیسات فست فود:
پس از مشخص شدن مکان بر اساس موقعیت سنجی های فوق و
ارائه مجوز، لازم است قبل از هر اقدامی از شرکت های تجهیز کننده درخواست دریافت
نقشه تجهیزات و تاسیسات نموده و به پشتوانه نقشه های مذکور پیش فاکتور دستگاه ها
را اخذ نمائید.
که در این مرحله لازم است با توجه به موقعیت سنجی های
انجام شده در انتخاب مکان، برآورد از تقاضا و همچنین میزان بودجه خود را به شرکت
تجهیز کننده اعلام نموده تا شرکت مذکور بتواند بهترین ها را در ختیار شما قرار دهد
و با راهنمایی درست و اصولی به عنوان مشاور در کنار شما باشد، در این خصوص لازم
است از شرکت و یا فروشنده ای استفاده شود که فقط به دنبال فروش محصول خود و دریافت
سود نباشد، بلکه شخص مذکور می بایست علاوه بر فروش، تعهد خدمات نیز داشته باشد.
**شرکت مطبخ آسیا از پیشتازان طراحی، تولید، تجهیز و فروش، با تعهد بالای خدمات در خدمت شما می باشد.
·
طراحی
دکوراسیون و نور پردازی مناسب:
طراحی دکوراسیون و نورپردازی نیز یکی از مواردی است که
برای مشتری مهم بوده و تاثیر بسیار مهمی در استقبال از مشتری دارد، از این رو می
بایست بودجه ای را نیز برای طراحی دکوراسیون و نورپردازی مشخص نمود.
·
تامین نیروی انسانی مجرب و مناسب:
به اعتقاد این شرکت نیروی انسانی بزرگترین سرمایه است.
اگر شما بهترین دستگاه ها و امکانات را داشته باشید ولی نیروی انسانی مناسبی
نداشته باشید قطعا با شکست مواجه خواهید شد. نیروی انسانی درکیفیت پخت غذا، نظافت
و برخورد با مشتری در یک فست فود بسیار مهم است.
·
خرید
تجهیزات:
در زمان خرید تجهیزات می بایست ، نوع برند و مدل دستگاه
ها ، انتظار از پخت و خدمات پس از فروش دستگاه ها مد نظر قرار گیرد، که در این
راستا شرکت مطبخ آسیا به عنوان تولید کننده تجهیزات استیل آشپزخانه های صنعتی و با
چندین سال سابقه ی درخشان در زمینه تجهیز آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها آماده
همکاری و ارائه خدمت به شما عزیزان خواهد بود.
** جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس حاصل فرمائید.
تلفن های تماس: 77153404-021 / 77153545-021